Риба з лимоном – таке класичне поєднання, що воно не потребує рекомендацій. Але можна просто скропити рибу соком, а можна приготувати відмінний лимонний соус. Цього разу пропоную зупинитися саме на такому варіанті.
Інгредієнти
- яєчні жовтки - 1 штука
- Гірчиця - 1 ч. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- Вода - 2 ст. л.
- лимонна цедра - 2 ч. л.
- вершкове масло - 50 g
Покроковий рецепт приготування
Збийте жовток з водою і гірчицею віночком.
Поставте на повільний вогонь. Додайте нарізане кубиком масло і варіть до його розчинення, помішуючи.
Додайте лимонний сік і цедру, зніміть соус з вогню і знову збийте віночком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів