Збираєте вдома веселу компанію? Здивуйте всіх! Подайте домашні сухарики або картоплю фрі з апетитним сирним соусом. Готується він дуже просто і ніколи не затримується на столі. Ділюся перевіреним рецептом!
Інгредієнти
- сир - 150 г
- Молоко - 1 стакан
- курячий бульйон - 150 мл
- борошно - 1 ст. л.
- вершкове масло - 50 г
Покроковий рецепт приготування
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Розтопіть вершкове масло в товстостінній сковороді.
Додайте борошно і варіть 1 хвилину, безперервно помішуючи.
Зніміть сковорідку з вогню, тонкою цівкою влийте теплі молоко і бульйон. Перемішайте до однорідності.
Поверніть сковороду на повільний вогонь і доведіть до кипіння.
Варіть соус 3-4 хвилини. За цей час він повинен злегка загуснути.
Додайте натертий сир і продовжуйте перемішувати, поки він повністю не розтане.
Потомите ще 2 хвилини на слабкому вогні і вимкніть.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів