Плануєте пікнік в американському стилі? Тоді вам знадобиться велике покривало в клітку і смажене м'ясо. Ну і без соусу барбекю тут не обійтися! Використовуйте його для маринування або для подачі!
Інгредієнти
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 1 зубчик
- Табаско - 2 краплі
- Кетчуп - 4 ст. л.
- Вустерський соус - 1 ст. л.
- яблучний оцет - 2 ст. л.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- Паприка (копчена) – 1 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- цукор - 1 ст. л.
- морська сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Часник і ріпчасту цибулю очистіть від шкірки, наріжте.
Розігрійте на сковороді рослинне масло, всипте цибулю з часником і обсмажуйте 2 хвилини.
Додайте цукор і перемішайте. Маса повинна карамелізуватися.
Всипте мелену копчену паприку і продовжуйте готувати, безперервно помішуючи.
Посоліть, поперчіть, додайте оцет, кетчуп, соуси табаско і Вустерський. Варіть 2-3 хвилини до загустіння на дуже слабкому вогні.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів