Ткемалі ідеально поєднується з багатьма стравами. Він часто подається до м'яса, птиці, риби або овочів, а також використовується в якості соусу для всіляких закусок. Сьогодні пропоную приготувати ось таку оригінальну варіацію по-абхазьки.
Інгредієнти
- сливи - 2 склянки
- кінза - 3 гілочки
- Укроп - 4 гілочки
- сіль - 1 ч. л
- часник - 3 зубчики
- перець чилі - 2 штуки
- мелений коріандр - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте сливи невеликою кількістю води.
Проваріть до м'якості і перетріть через сито.
Додайте подрібнений часник, чилі та зелень.
Додайте решту інгредієнтів.
Проваріть ткемалі ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів