Домашній кетчуп, виготовлений зі свіжих помідорів без сумнівних магазинних добавок, корисний і смачний сам по собі. Але його можна зробити ще корисніше і в той же час більш пікантним. Дуже люблю додавати в кетчуп імбир, і далі розповім про це докладніше.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть помідори з часником і цибулею через м'ясорубку або подрібніть блендером.
Перетріть масу через сито, доведіть до кипіння і варіть приблизно годину на слабкому вогні до густоти.
Подрібніть імбир і м'якоть лимона в блендері. Відправте в кетчуп.
Додайте залишилися інгредієнти і проваріть кетчуп ще 20 хвилин.
При бажанні знову перетріть його через сито.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів