Зірка азіатської кухні – це кисло-солодкий соус, яким доповнюють найрізноманітніші страви. Найчастіше мова йде про м'ясо або курку. Але насправді такий соус хороший з чим завгодно, в тому числі і з овочами. Наприклад, цей рецепт найкраще підходить до баклажанів.
Інгредієнти
- оливкова олія - 2 ст. л.
- кунжутне масло - 1 ч. л.
- імбир (тертий) – 1 ст. л.
- соєвий соус - 50 мл
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- Томатна паста - 1 ст. л.
- кукурудзяний крохмаль - 1 ч. л.
- коричневий цукор - 1 ст. л.
- мелений червоний перець - 0.5 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- часник - 4 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть часник та імбир.
Змішайте всі інгредієнти для соусу до максимальної однорідності.
Доведіть його до кипіння і хвилину уварити.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів