Дуже цікавий спосіб урізноманітнити класичний кетчуп – додати в нього трохи буряка. Вона надає оригінальний відтінок смаку, який практично неможливо відразу розпізнати. А ще вона надає соусу неймовірно яскравий глибокий колір.
Інгредієнти
- буряк - 400 G
- крохмаль - 1 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- яблучний оцет - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- рослинна олія - 20 мл
- Лук - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Відваріть буряк до м'якості.
Наріжте цибулю і обсмажте до золотистого кольору в олії.
Подрібніть все разом у блендері і додайте 100-150 мл води.
Додайте всі спеції та часник.
Протушкуйте кетчуп близько 20 хвилин на слабкому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів