Український борщ хороший тим, що основний перелік інгредієнтів легко коригувати і доповнювати. І при цьому результат все одно вийде передбачуваним, впізнаваним і дуже смачним. Наприклад, ось такий борщ з пекінською капустою і помідорами черрі.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- картопля - 4 штуки
- Пекінська капуста - 250 G
- помідори черрі - 200 g
- буряк - 1 штука
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку до готовності. У киплячий бульйон додайте картоплю і варіть 10-15 хвилин.
Натріть моркву і буряк, подрібніть цибулю і перець, дрібно наріжте черрі і наріжте пекінську капусту.
Обсмажте цибулю з морквою. Через 5 хвилин додайте перець. Ще через 5-черрі, і тушкуйте пару хвилин під кришкою.
Окремо обсмажте до м'якості буряк.
Відправте в бульйон пекінку і обидві засмажкою, варіть борщ хвилин 10, приправте і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів