У риби дуже тонкий аромат, тому маринад для неї потрібен особливий. Він повинен підкреслювати і доповнювати, а не перебивати і відволікати увагу. Шляхом довгих пошуків і експериментів я знайшла рецепт відмінного маринаду. Ділюся своєю знахідкою з вами!
Інгредієнти
- соєвий соус - 3 ст. л.
- лимонний сік - 3 ст. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- Розмарин - 2 гілочки
- морська сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте соєвий соус, лимонний сік і оливкову олію.
Додайте пропущений через прес часник і розтерті в ступі горошини перців.
Всипте сіль і розтерті пальцями листочки розмарину.
Накрийте соус на 10 хвилин харчовою плівкою, після чого можете приступати до маринування.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів