Чудовий салат «Гніздо глухаря» я люблю за простоту, відмінний смак і оригінальне оформлення. Серед безлічі страв на столі - він завжди виділяється своєю красою. Обов'язково приготуйте його, коли з'явиться відповідний привід!
Інгредієнти
- копчена курка - 300 г
- картопля - 3 штуки
- огірки - 200 G
- Яйця курячі (варені) – 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 120 G
- рослинна олія (для смаження) – 20 мл
- перепелині яйця (варені) – 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Наріжте дрібними кубиками копчену курку, огірки, очищені цибулю і курячі яйця.
Картоплю очистіть від шкірки і натріть на спеціальній тертці.
Розігрійте олію на сковороді і обсмажте картоплю до золотистого кольору. В середньому на це йде 5-7 хвилин.
Покладіть картоплю на паперову серветку, поперчіть і посоліть.
Перепелине яйце очистіть від шкаралупи і розріжте навпіл.
Змішайте курку, огірки, курячі яйця та цибулю.
Додайте сіль, мелений перець, майонез і обережно перемішайте.
Викладіть готовий салат на тарілку гіркою, зверху густо присипте смаженою картоплею і прикрасьте перепелиним яйцем.
