Салатів з крабовими паличками дуже багато, але мало які зможуть позмагатися з цим в яскравості і красі. Тут навіть не потрібні ніякі соуси і складні заправки. Для аромату при подачі прикрашаю його кружечками лимона і листочками фіолетового базиліка.
Інгредієнти
- крабові палички - 250 г
- помідори - 2 штуки
- огірки - 2 штуки
- салатний мікс - 50 g
- Лук фіолетовий - 1 штука
- часник - 1 зубчик
- оливкова олія - 2 ст. л.
- лимонний сік - 1 ч. л.
- діжонська гірчиця - 1 ч. л.
- сіль - 1 щіпка
- мелений чорний перець - 1 щіпка
- гострий червоний перець (мелений) – 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Наріжте крабові палички великими брусочками, помідори – часточками, а огірки – кружечками або половинками кружечків. Я віддаю перевагу темним помідорам, як кумато.
Подрібніть фіолетовий цибулю пір'ям, а салатні листя крупно нарвіть.
Покладіть всі інгредієнти в салатницю і обережно перемішайте.
Змішайте оливкову олію, лимонний сік і гірчицю, додайте туди роздавлений часник, сіль і обидва види перцю, і полийте салат.
Прикрасьте його на свій розсуд і відразу ж подавайте до столу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів