Обов'язково включіть цей салат у своє святкове меню. Захоплюватися ним будуть навіть ті, хто не цікавиться морепродуктами. Подавати краще відразу, щоб риба не встигла охолонути. Для цього рекомендую викладати салат на прогріті тарілки.
Інгредієнти
- червона риба - 300 г
- болгарський перець - 1 штука
- помідори - 150 G
- огірки (середні) – 2 штуки
- Оливки (без кісточки) – жменя
- салатний мікс - 200 G
- Лук фіолетовий (великий) – 1 штука
- лимонний сік - 1 ст. л.
- рослинна олія (без запаху) – 3 ст. л.
- вершкове масло - 30 G
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Червону рибу промийте і обсушіть паперовими рушниками.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, викладіть рибу і обсмажте до готовності.
Покладіть рибу на тарілку, наріжте і полийте лимонним соком.
Наріжте огірки, помідори, очищені цибулю і болгарський перець.
Змішайте суміш салату, рибу, оливки та овочі.
Додайте сіль, мелений перець і рослинне масло. Акуратно перемішайте салат.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів