Для цього салат потрібні маленькі восьминоги, які ще називають бейбі. Їх можна знайти окремо або підібрати морський коктейль з ними в складі. А ось мідії раджу додавати прямо в раковинах, так що далі розповім, як їх готувати.
Інгредієнти
- мідії (в раковинах) – 400 г
- Восьминіг (baby) – 250 g
- Лук фіолетовий - 1 штука
- салатний мікс - 160 g
- оливкова олія - 1 ст. л.
- кунжутне масло - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Закип'ятіть воду і відваріть в ній мідії протягом 5 хвилин. Позбавтеся від раковин, які не розкрилися.
Швидко обсмажте восьминогів з усіх боків на сильному вогні на оливковій олії.
Дрібно нарубати цибулю і викладіть все на салатний мікс, посипте спеціями.
Полийте салат кунжутною олією.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів