Свіжий і ситний салат в азіатському стилі. Раджу використовувати горіхову рукколу. Вона додасть легку гірчинку і відмінно підкреслить тонкий аромат фунчози. Фарш підійде будь-який: курячий, свинячий, яловичий, рибний або суміш з декількох.
Інгредієнти
- Фунчоза - 250 г
- Фарш м'ясний - 150 g
- Редис - 100 G
- рукола - 50 g
- часник - 3 зубчики
- рослинна олія - 2 ст. л.
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- Вустерський соус - 1 ч. л.
- мелений імбир - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
М'ясний фарш обсмажте на олії до готовності.
Руколу порвіть руками, редис наріжте.
Змішайте фунчозу, смажений фарш, редис і руколу.
В окремій ємності змішайте рисовий оцет, Вустерський соус, мелений імбир, сіль і пропущений через прес часник.
Отриману заправку влийте в салат і перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів