Серед рецептів, які вже давно по праву стали класикою, варто окремо відзначити апельсиновий чізкейк. Неймовірно ароматний, в міру солодкий, зовсім не нудотний, з виразними цитрусовими нотками-все це саме про нього!
Інгредієнти
- печиво - 170 г
- вершкове масло - 80 g
- вершковий сир - 700 G
- Апельсин - 1 штука
- цукор - 150 г
- кукурудзяний крохмаль - 30 g
- Яйця курячі - 3 штуки
- крем (33%) – 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть печиво з маслом, утрамбуйте основу і випікайте 10 хвилин при 180 градусах.
Збийте вершковий сир, цукор, сік і цедру апельсина, і крохмаль.
Поштучно додайте яйця, продовжуючи збивати.
Окремо збийте до пишності вершки і вмешате до сиру.
Покладіть масу на основу і готуйте чізкейк в духовці близько години при 160 градусах. Внизу повинна стояти ємність з водою.
Відкрийте дверцята і дайте йому охолонути у вимкненій духовці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів