Основа з печива – вже звичне рішення для чізкейків. Цього разу пропоную взяти знамените орео або його аналоги. Всі, хто його хоч раз пробував, знають цей насичений шоколадний смак. А щоб підкреслити його ще яскравіше, додамо шоколадні краплі.
Інгредієнти
- печиво (орео) – 30 штук
- вершкове масло - 60 g
- шоколадні краплі - 50 G
- сирний сир - 450 g
- цукрова пудра - 130 г
- крем (33%) – 250 мл
- Желатин - 10 G
- екстракт ванілі - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть половину печива в крихту, змішайте з розтопленим маслом і утрамбуйте основу.
Залийте желатин водою за інструкцією.
Збийте сирний сир з цукровою пудрою і окремо збийте вершки до піків.
Змішайте обидві маси і додайте шоколадні краплі і шматочки печива, що залишилося.
В кінці додайте ваніль і желатин, знову перемішайте, викладіть масу на основу і приберіть чізкейк в холодильник на ніч.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів