Відмінний рецепт для святкового столу або звичайної вечері. Між шарами можна додавати майонез або улюблений соус. Я цього не роблю, тому що салат і так виходить неймовірно соковитим. Подавати блюдо краще відразу, поки картопля не розмокла.
Інгредієнти
- картопля - 3 штуки
- гриби (смажені) – 250 g
- корейська морква - 150 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 50 мл
- Паприка - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Картоплю очистіть і натріть на тертці для корейської моркви.
Промийте і відіжміть зайву воду.
Додайте мелений перець, паприку і сіль.
Розігрійте олію на сковороді, викладіть картоплю і обсмажте до готовності. В середньому на це йде 4-6 хвилин.
Готову картоплю викладіть на паперову серветку, щоб прибрати масло.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і подрібніть.
Покладіть шар смажених грибів на тарілку, посоліть і поперчіть.
Далі викладіть подрібнену цибулю і корейську моркву.
Зверху посипте салат смаженою картоплею.
