Любителі качатини погодяться з тим, що страви з неї виходять особливо смачними. Супи, печеня, різноманітні другі страви — все гідно святкового столу. А які апетитні з качки салати! Рекомендую неодмінно спробувати цей рецепт.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Розігрійте рослинне масло на сковороді, викладіть качку і очищений від лушпиння цибулю. Обсмажуйте 5-7 хвилин.
Подрібніть охолоджену качку, помідори черрі, апельсин, пармезан і пасеровану цибулю.
Руколу порвіть на шматочки руками.
Чорнослив промийте окропом, обсушити і наріжте.
Окремо змішайте оливкову олію, гірчицю, лимонний сік, мед і пропущений через прес часник.
Отриману масу збивайте міксером 30-40 секунд.
Змішайте руколу, качку, апельсин, помідори, цибулю, сир і чорнослив.
Додайте сіль, мелений перець і полийте підготовленою заправкою.
