Бульйон з субпродуктів – досить специфічне блюдо, і не з усіх потрухів він виходить дійсно добре. Бульйон з курячих сердечок-виняток. Він буде помірно калорійним, смачним, ароматним і практично прозорим.
Інгредієнти
- курячі серця - 800 г
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- зелена цибуля - 2 пера
- Вода - 2 л
- рослинна олія - 1 ст. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і промийте серця, залийте водою і варіть приблизно годину на середньому вогні.
Дрібно наріжте цибулю з морквою і обсмажте на олії.
Додайте зажарку до сердечок разом з сіллю, і проваріть ще 3-5 хвилин.
Посипте бульйон рубаною зеленою цибулею.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів