Навіть звичайної солянкою можна здивувати. Такий рецепт з качкою з легкістю вразить гурманів. Але тут є свої особливості приготування, які обов'язково потрібно врахувати. І далі я розповім про них докладніше.
Інгредієнти
- Качка (філе) – 300 г
- Лук - 400 g
- мариновані огірки - 500 G
- Оливки - 100 g
- маслини - 100 г
- томатний соус - 250 g
- копченості - 400 G
- Бекон - 150 G
- М'ясний бульйон - 3 л
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і бекон, і обсмажте. Додайте томатний соус і пару хвилин протушкувати.
Окремо обсмажте тонко нарізані огірки з невеликою кількістю розсолу.
Відваріть качку до готовності.
Довільно наріжте всі інгредієнти, що залишилися, і відправте все разом у киплячий бульйон.
Проваріть солянку 15-20 хвилин на середньому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів