Одного разу вдома залишилося трохи корейської моркви, і я додала її в борщ заради експерименту. Хто б міг подумати, що вийде так вдало. А ще більше пікантності і незвичайного пряного післясмаку страви додадуть пару жмень квашеної капусти.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- корейська морква - 100 g
- квашена капуста - 250 G
- картопля - 4 штуки
- буряк - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Томатна паста - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку до готовності.
Натріть буряк на тертці, наріжте картоплю і відправте в киплячий бульйон. Варіть 15 хвилин.
Промийте і віджати квашену капусту.
Подрібніть цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Додайте томатну пасту і квашену капусту, перемішайте і смажте ще 5 хвилин.
Додайте корейську моркву і спеції, перемішайте знову і відправте зажарку в бульйон.
Варіть борщ до готовності і приправте в кінці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів