Набір спецій, які ви використовуєте, здатний перетворити будь-який рецепт. Пропоную спробувати не найочевидніше, але дуже смачне і яскраве рішення – борщ з хмелі-сунелі. Грузинська пряність особливо актуальна для такої страви!
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 1.5 л
- картопля - 4 штуки
- морква - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- Капуста - 250 г
- буряк - 2 штуки
- болгарський перець - 2 штуки
- Томатна паста - 1 ст. л.
- хмелі-сунелі - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- часник - 3 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Натріть буряк і моркву на тертці, подрібніть цибулю і перець, наріжте картоплю і наріжте капусту.
Обсмажте цибулю 2-3 хвилини. Додайте моркву, буряк і перець, і смажте ще 10 хвилин.
Додайте томат, перемішайте, влийте трохи бульйону і протушкувати 5-7 хвилин.
Доведіть бульйон до кипіння, додайте картоплю з капустою і варіть до готовності.
Додайте решту овочів і хмелі-сунелі, перемішайте і продовжуйте варити ще 5 хвилин.
Додайте інші спеції та часник, знову перемішайте і зніміть борщ з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів