Німецька кухня багата ситними і наваристими стравами з бобовими, копченостями і беконом. Цього разу хочу поділитися з вами ось таким ароматним гороховим супом-пюре. Рецепт хороший ще й тим, що всі інгредієнти прості і доступні.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Замочіть горох заздалегідь і відваріть у воді до м'якості. Незадовго до кінця варіння додайте нарізану картоплю.
Обсмажте подрібнений бекон і відкладіть.
У тій же сковороді обсмажте цибулю і терту моркву.
Додайте до гороху і картоплі копченості одним шматком і засмажку. Варіть ще 20 хвилин.
Дістаньте копченості і подрібніть суп блендером. Приправте за смаком.
Додайте нарізаний бекон.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів