Звичайно ж, в класичному рецепті українського борщу не могло бути й мови ні про які мисливських ковбасках. Але з тих пір пройшло багато років, і в нашому розпорядженні весь асортимент сучасних супермаркетів. Так що давайте експериментувати!
Інгредієнти
- мисливські ковбаски - 300 г
- квашена капуста - 300 g
- картопля - 4 штуки
- буряк - 2 штуки
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Томатна паста - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть буряк і моркву, довільно наріжте інші овочі і ковбаски. Промийте і відіжміть капусту.
Обсмажте цибулю з морквою. Додайте буряк, і смажте ще пару хвилин. Додайте томат і перемішайте.
Перекладіть зажарку в каструлю, додайте всі інші інгредієнти, залийте водою або бульйоном і варіть борщ 30-40 хвилин до готовності.
За пару хвилин до кінця приправте його за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів