Кропива – дуже оригінальний інгредієнт російської кухні, про який багато незаслужено забувають. Пропоную сьогодні поекспериментувати саме з нею. І, наприклад, додати її ось в таку яскраву окрошку з буряком.
Інгредієнти
- картопля - 2 штуки
- Яйця курячі - 2 штуки
- Редис - 150 G
- огірки - 1 штука
- буряк - 1 штука
- кропива - 1 пучок
- Зелень - 1 пучок
- зелена цибуля - 0.5 пучка
- М'ята - 4 гілочки
- Квас - 800 G
- мінеральна вода - 1 л
- Сметана - 100 G
Покроковий рецепт приготування
Відваріть до готовності картоплю, буряк і яйця. Кропиву залийте окропом на 30 секунд.
Натріть буряк на тертці, подрібніть всю зелень, а інші інгредієнти наріжте кубиком.
Залийте окрошку квасом і мінералкою, перемішайте і подавайте зі сметаною.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів