Щоб колір українського борщу був ще яскравіше, а смак ще більш насиченим – додайте в нього трохи томатної пасти. А далі в рецепті я детально розповім, як і коли це зробити, щоб вийшло максимально вдало і гармонійно.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- буряк - 1 штука
- Томатна паста - 3 ст. л.
- квашена капуста - 200 g
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- корінь селери - 1 штука
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- картопля - 300 G
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку до готовності. Додайте нарізану картоплю і варіть ще 10 хвилин.
Натріть моркву, буряк і корінь селери. Подрібніть цибулю і перець. Обсмажте все разом хвилин 7 на середньому вогні, помішуючи.
Додайте до овочів квашену капусту і томатну пасту. Влийте немгого бульйону, протушкувати ще хвилин 7 і приправте.
Відправте зажарку в каструлю, проваріть борщ пару хвилин і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів