Багато хто вважає, що готувати квасолю складно. Поспішаю розвіяти сумніви чудовим рецептом квасолевого супу з яловичиною. Боби замочуються за годину до початку готування і тому прекрасно встигають проваритися з м'ясом.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Квасоля попередньо замочіть на 1 годину в холодній воді.
Яловичину промийте, наріжте невеликими шматочками і складіть в каструлю.
Додайте квасолю, воду і варіть 1 годину після закипання. Знімайте пінку, яка буде з'являтися в процесі.
Картоплю, моркву очистіть від шкірки і наріжте кубиками.
У каструлю з супом всипте картоплю і моркву. Варіть 15 хвилин на слабкому вогні.
Посоліть і вимкніть. Готовий суп настоюйте під кришкою 20 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів