Головний секрет цього молочного супу – якомога більше печериць. А як їх правильно підготувати і що взагалі потрібно з ними робити – я детально розповім далі в рецепті. Подавайте суп з сухариками, вершковим сиром або брускеттами.
Інгредієнти
- шампіньйони - 600 г
- Молоко - 500 мл
- Лук - 2 штуки
- мускатний горіх - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - 0.5 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
- плавлений сир - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте печериці і цибулю, і обсмажте до випаровування вологи.
Влийте молоко, додайте спеції і доведіть до кипіння.
Збийте суп блендером, додайте тертий плавлений сир і проваріть, помішуючи, до його розчинення.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів