Зараз фунчозу можна часто побачити на полицях супермаркетів. Але що ж з неї готувати? Насправді варіантів багато. Я пропоную простий рецепт апетитного салату. Таке блюдо користується популярністю в Китаї, Японії, Кореї і Таїланді.
Інгредієнти
- Фунчоза - 300 г
- болгарський перець - 2 штуки
- гострий червоний перець - 1 стручок
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Зелень - пару гілочок
- рослинна олія - 2 ст. л.
- рисовий оцет - 1 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- рибний соус - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 2,5 л
Покроковий рецепт приготування
Помістіть фунчозу в каструлю, залийте окропом і накрийте кришкою на 5 хвилин.
Відкиньте локшину на друшляк і залиште, щоб скла вся рідина.
Наріжте зелень, очищені цибулю і обидва види перцю.
Цибулю змішайте окремо з рисовим оцтом.
Змішайте фунчозу, зелень, мариновану цибулю, болгарський і гострий перці.
Окремо змішайте соєвий і рибний соуси, сіль, мелений перець, рослинне масло.
Влийте заправку в салат, перемішайте і поставте в холодильник на 30 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів