Ситний салат з рибою припаде до смаку любителям гострого. Перед подачею його краще залишити на півгодини при кімнатній температурі. Це дозволить інгредієнтам просочитися, що в свою чергу поліпшить смак страви. Розповідаю про все по порядку.
Інгредієнти
- червона риба - 250 г
- Авокадо (великий) – 1 штука
- огірки (середні) – 3 штуки
- Шпинат (Бебі) – 100 g
- часник - 1 зубчик
- рослинна олія - 2 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- соєвий соус - 1 ст. л.
- Табаско - пару крапель
- сік лайма - 2 ст. л.
- мелений червоний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Червону рибу промийте і обсушіть паперовими рушниками.
Натріть рибу сіллю, збризніть соком лайма і обсмажте на олії до готовності.
Окремо змішайте соєвий соус, оливкову олію, табаско і пропущений через прес часник.
Наріжте огірки, очищений авокадо і смажену рибу.
Змішайте шпинат, авокадо, огірки та рибу.
Додайте сіль, мелений перець і підготовлену заправку. Готовий салат можна прикрасити зеленню, шматочками лимона або паростками.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів