Зазвичай подібні салати готуються з великою кількістю часнику і гострих спецій. Раз вже ми готуємо самі, то інгредієнти і їх пропорції будемо підбирати на свій смак. Пропоную вашій увазі дуже смачний і простий рецепт.
Інгредієнти
- Фунчоза - 200 г
- куряче філе - 200 g
- брокколі - 200 G
- болгарський перець - 1 штука
- Кунжут - 1 ч. л.
- рослинна олія - 30 мл
- кунжутна олія - 1 ст. л.
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- соєвий соус - 1 ст. л.
- мелений імбир - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте локшину на друшляк, промийте і дочекайтеся поки вся рідина стече.
Наріжте куряче філе і очищений болгарський перець.
Брокколі розберіть на суцвіття. Занадто великі подрібніть.
Обсмажте курку до готовності на рослинному маслі.
Готове філе наріжте ще дрібніше.
У невеликій ємності змішайте рисовий оцет, кунжутну олію, соєвий соус, сіль, цукор і мелений імбир.
Змішайте фунчозу, курку, брокколі, кунжут і болгарський перець.
Влийте підготовлену заправку, перемішайте і приберіть на 30 хвилин в холодильник.
