Складаєте меню на тиждень? Не забудьте вписати в нього булгур з овочами! Цю корисну і ситну кашу готують навіть під час дієти. У рецепті наводиться стандартний набір овочів, який ви можете коригувати на свій смак.
Інгредієнти
- Булгур - 300 G
- Вода - 3 склянки
- болгарський перець - 1 штука
- зелений горошок - 200 G
- помідори - 150 G
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідори, моркву, очищені болгарський перець і цибулю.
Розігрійте олію на сковороді, додайте цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте помідор, болгарський перець і моркву. Продовжуйте готувати, помішуючи, 5-7 хвилин.
Всипте промитий булгур і обсмажте 10 хвилин на середньому вогні. Крупа повинна вийти красивого золотистого кольору.
Влийте киплячу воду, додайте сіль і готуйте 30 хвилин під кришкою.
Всипте зелений горошок, поперчіть і через 3 хвилини вимкніть. Наполягайте булгур під кришкою 15-20 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів