Коли немає часу готувати щось складне, на виручку приходять давно забуті рецепти. Наприклад, такі як тушкована капуста з ковбасою. Замість томатної пасти рекомендую використовувати сік. Його не треба розводити водою і смак виходить більш м'яким.
Інгредієнти
- Капуста (білокачанна) – 500 G
- копчена ковбаса - 250 G
- морква - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- томатний сік - 150 мл
- рослинна олія - 60 мл
- запашний перець - 4 горошини
- сіль - за смаком
- кріп (для прикраси) – 3 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть ковбасу, капусту та цибулю, очищену від лушпиння.
Моркву натріть на крупній тертці.
Цибулю з морквою обсмажте на олії до золотистого кольору.
Додайте ковбасу і продовжуйте готувати ще 4-5 хвилин.
Додайте капусту, перемішайте і накрийте кришкою. Готуйте 15 хвилин на повільному вогні.
Додайте томатний сік і запашний перець. Тушкуйте все разом 10 хвилин.
Посоліть, вимкніть і залиште під кришкою на 20 хвилин. Подавайте, прикрашаючи блюдо гілочкою свіжого кропу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів