Не секрет, що в мультиварці каші виходять набагато смачніше. Давайте перевіримо на власному досвіді, приготувавши гречку зі свининою. Для цього відмінно підійдуть філейні частини з жирком. Я зазвичай беру вирізку, ошийок або верхню частину шинки.
Інгредієнти
- Гречка - 2 склянки
- Свинина (вирізка) – 350 G
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- лавровий лист - 2 штуки
- чорний перець - 4 горошини
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 5 склянок
- зелена цибуля (для прикраси) – 1 стебло
Покроковий рецепт приготування
Свинину промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
Подрібніть моркву і очищену від лушпиння цибулю.
У чашу мультиварки влийте рослинне масло, включіть режим «Жарка». Всипте шматочки свинини і обсмажуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте лавровий лист, чорний перець горошком і 1 склянку теплої води. Закрийте кришку і готуйте півгодини на режимі " Гасіння»
Відкрийте кришку, посоліть, поперчіть і переключіть мультиварку на програму «Жарка». Всипте подрібнену цибулю, моркву і готуйте 3 хвилини.
Додайте промиту гречку, воду, що залишилася, закрийте кришку і готуйте ще півгодини на програмі «Каша».
Готову страву розкладіть по тарілках і прикрасьте подрібненою зеленою цибулею.
