Куряче філе, приготоване в вершках з горошком і кукурудзою, виходить ніжним і м'яким. Вершки краще вибирати середньої або низької жирності, щоб блюдо не вийшло надмірно калорійним. Горошок і кукурудзу найпростіше використовувати заморожені.
Інгредієнти
- куряче філе - 400 G
- Кукурудза - 100 G
- зелений горошок - 100 г
- крем (15%) – 150 мл
- рослинна олія (для смаження) – 1 ст. л.
- сіль - за смаком
- спеції та приправи - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Куряче філе помийте і обсушити від зайвої води. Наріжте невеликими шматочками, попутно обрізаючи все зайве.
На сковороді розжарити масло і викладіть шматочки курки. Відразу можна додати сіль і спеції. Перемішайте курку і обсмажуйте на середньому вогні 6-7 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте мерзлий горошок і кукурудзу. Перемішайте і почекайте ще 3 хвилини.
Влийте вершки, перемішайте і млоїте на слабкому вогні хвилин 10-15. Якщо рідина википить, можна буде додати трохи вершків або води (бульйону).
Готове куряче м'ясо подавайте гарячим або теплим, зі свіжою ароматною зеленню.
