Приготувати смачні свинячі реберця в духовці нескладно. Є багато рецептів цієї страви і кожна господиня може вибрати на свій смак. Мені дуже подобається варіант з медово-соєвим соусом. Спробуйте, можливо, він теж стане вашим улюбленим.
Інгредієнти
для ребер:
- свинячі реберця - 1 кг
- лавровий лист (мелений) – 1 ч. л.
- сіль (велика) – 2 ч. л.
для соусу:
- Мед (рідкий) – 2 ст. л.
- соєвий соус - 50 мл
- оливкова олія - 1 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Реберця промийте, обсушіть паперовими рушниками. Зріжте плівки і зайвий жир.
Натріть з усіх боків сіллю і меленим лавровим листом.
Змішайте соєвий соус, мед, оливкову олію та лимонний сік.
Змастіть ребра отриманою сумішшю і залиште на півгодини при кімнатній температурі.
Викладіть реберця на деко, застелене фольгою і запікайте 1-1,5 години. Час може змінюватися в залежності від товщини реберець і особливостей вашої духовки.
Акуратно викладіть готові реберця на дерев'яну дошку і наріжте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів