Приготувати локшину рамен (улюблене блюдо жителів Південної Кореї) легко можна і в домашніх умовах, використовуючи мінімум продуктів. Це дуже смачне і пікантне блюдо, яке точно не залишить байдужим шанувальників корейської кухні!
Інгредієнти
- локшина рамен - 1 упаковка
- Вода - 600 мл
- Яйця курячі - 3 штуки
- копчена ковбаса - 50 G
- шиітаке - 3 штуки
- зелена цибуля - 1 пучок
Покроковий рецепт приготування
Свіжі або сушені гриби шиітаке наріжте пластинами.
Копчені ковбаски наріжте невеликими шматочками.
Зелену цибулю поріжте на шматочки довжиною 2-3 см.
В окремій мисці збийте 3 яйця.
У сковороду налийте воду, додайте спеції з упаковки локшини рамен, шиітаке і ковбаски. Доведіть до кипіння.
Покладіть локшину в сковороду і зменшіть вогонь до середнього.
Варіть 4 хвилини, періодично помішуючи.
Дістаньте зварену локшину і перекладіть в окрему тарілку.
У киплячий бульйон додайте збиті яйця. Ретельно перемішуйте, поки бульйон не перетвориться на яєчне пюре.
Додайте зелену цибулю і варіть ще 1 хвилину.
Готову масу додайте до звареної раніше локшині. Корейський рамен готовий, приємного апетиту!
