![Гуляш из курицы Гуляш из курицы](https://cdn.cook-house.net/images/3179/9a8d7167ec2b4389d863e9ee27d98b32.jpg)
Гуляш з курки готується досить просто. Куряче м'ясо вийде максимально м'яким і соковитим, якщо використовувати більш жирне стегно без кісточки. Хоча підійде і філе.
Інгредієнти
- курячі стегенця (без кістки) – 600 G
- Цибуля ріпчаста (великий) – 1 штука
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- борошно (пшеничне) – 1,5 ст. л.
- сіль - за смаком
- спеції та приправи - за смаком
- рослинна олія (для смаження) – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Куряче м'ясо помийте і обсушити, обріжте все зайве. Наріжте смужками і викладіть в сковороду з розпеченим маслом. Обсмажуйте 10 хвилин на середньому вогні, помішуючи.
![Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 1 Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://cdn.cook-house.net/images/3179/852c5fe9964485a4c16220f6bc890783.jpg)
Цибулину почистіть, наріжте соломкою і обсмажуйте на іншій сковороді до м'якості.
![Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 2 Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://cdn.cook-house.net/images/3179/8de9310a1bf8a6e96c3e7cda68e24a80.jpg)
Перекладіть цибулю до курки і обсмажуйте все разом ще пару хвилин на тихому вогні.
![Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 3 Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://cdn.cook-house.net/images/3179/175b84d9ae13cfd63fb7ddffe8c15cc5.jpg)
Томатну пасту з'єднайте зі сметаною і борошном, потім влийте 200-250 мл води. Додайте сіль, спеції за смаком і ще раз перемішайте.
![Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 4 Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://cdn.cook-house.net/images/3179/3071671b3feddf517b405b21be3dbdc2.jpg)
Влийте соус в сковороду (або в сотейник), на тихому вогні тушкуйте гуляш приблизно півгодини.
![Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 5 Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://cdn.cook-house.net/images/3179/01c10a90995c6e3ec18b1f4f8417232e.jpg)
Подавайте гуляш з гарніром з макаронів, рису або картоплі. Можна просто подати гуляш з овочами, щоб трапеза вийшла менш ситної.
![Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 6 Гуляш из курицы – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://cdn.cook-house.net/images/3179/9dffdd5f8a242e44655c49f37b8dcc31.jpg)