У кожної господині є свої секрети приготування плову - хтось використовує незвичайні спеції, а хтось по-особливому робить зажарку. Моя подруга готує дуже смачний плов з креветками. Він легкий, але ситний і дуже ароматний. Із задоволенням ділюся цим цікавим рецептом з вами!
Інгредієнти
- Рис - 350 G
- Креветки (очищені) – 300 G
- зелений горошок - 150 г
- морква (молода) – 200 G
- болгарський перець - 1 штука
- вершкове масло - 70 G
- часник - 4 зубчики
- Зіра - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода - 700 мл
Покроковий рецепт приготування
Болгарський перець розріжте навпіл, очистіть від насіння і подрібніть. Моркву наріжте тонкими кружечками.
У глибокому казанку розтопіть вершкове масло, додайте моркву, болгарський перець і обсмажуйте до золотистого кольору.
Всипте зелений горошок, видавіть через прес часник і готуйте, помішуючи, 2-3 хвилини.
Додайте зіру, сіль, промитий рис, креветки та гарячу воду. Накрийте кришкою і готуйте 20 хвилин.
Зніміть плов з плити і укутайте теплим рушником на півгодини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів