Можна приготувати такий омлет не тільки на сніданок, але і в якості обіду або вечері. Капусту можете використовувати як свіжу-в сезон, так і заморожену, що дуже зручно. Все виходить дуже смачно і апетитно!
Інгредієнти
- цвітна капуста - 250 G
- помідори - 2 штуки
- Фета - 100 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- Молоко - 40 мл
- рослинна олія (для смаження) – 15 мл
- сіль - за смаком
- спеції та приправи - за смаком
- базилік (для прикраси) – пару листочків
Покроковий рецепт приготування
Кольорову капусту потрібно розібрати на дрібні суцвіття, потім проварити в підсоленій воді 15 хвилин. Капуста повинна залишитися трохи хрусткою.
На сковороді розжарити масло для смаження. Викладіть проварену капусту. Помідори наріжте часточками і теж покладіть на сковороду.
Сир Фета наріжте кубиками і додайте на сковороду.
У мисці збийте яйця з молоком і дрібкою солі, вилийте в сковорідку. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 10-15 хвилин.
Наріжте Гарячий омлет на порційні шматочки і подавайте на стіл. За бажанням прикрасьте свіжою зеленню.
