Коли немає часу готувати, можна зварити ліниві вареники з сиром. Рецепт до подиву простий: замішайте сирне тісто, наріжте і відваріть. Менше ніж за півгодини на вашому столі вже буде стояти тарілочка ароматних вареників!
Інгредієнти
- сир - 400 G
- борошно - 120 G
- Яйця курячі - 2 штуки
- сіль - 0,5 ч. л.
- цукор - 2 ст. л.
- вершкове масло - 60 G
Покроковий рецепт приготування
У широкій мисці змішайте сир, сіль, цукор та яйця. Злегка розімніть все виделкою.
Додайте борошно і замісіть тісто. Воно повинно вийти м'яким і податливим.
Сформуйте тонкі ковбаски і наріжте шматочками однакового розміру.
Посоліть киплячу воду, всипте порцію ледачих вареників і перемішайте. Після того як вареники спливуть - варіть 2 хвилини. Виловіть вареники шумівкою, відкиньте на друшляк і залиште стікати на 2-3 хвилини.
Повторіть дії з іншими варениками. Варити все відразу не раджу, їм повинно бути просторо в каструлі. Готові вареники складіть в миску, додайте вершкове масло і перемішайте.
