Для такого яскравого і насиченого кольору я додаю в домашній червоний борщ багато томата. А ще-квашену капусту, яка надає страві більш оригінальний смак. А якщо вийде кислувато – просто візьміть ложку цукру.
Інгредієнти
- курка - 300 г
- квашена капуста - 300 g
- картопля - 300 G
- буряк - 1 штука
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- гриби - 100 G
- томатний соус - 100 G
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку до готовності.
Натріть буряк, моркву та цибулю. Обсмажте до м'якості і змішайте з томатним соусом.
Окремо дрібно наріжте і обсмажте гриби до випаровування рідини.
Квашену капусту промийте і відіжміть.
У киплячий бульйон додайте картоплю і варіть до напівготовності.
Додайте зажарку, гриби і капусту, і варіть ще хвилин 10-15.
В самому кінці приправте борщ за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів