Класичний Єврейський кугель готується з локшиною з яйцем і гусячим жиром. Але я пропоную більш універсальний і повсякденний рецепт-з макаронами і звичайним маслом. Виходить дуже ситне основне блюдо для всієї родини.
Інгредієнти
- макарони - 300 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- Сметана - 1 стакан
- сир - 250 g
- вершкове масло - 120 г
- вершковий сир - 120 g
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть макарони до готовності.
Збийте віночком яйця з підталим маслом і вершковим сиром.
Додайте туди ж сметану і спеції. Якщо маса занадто густа, додайте молока.
Можете додати в кугель рубані гриби, шинку або обсмажений фарш.
Перемішайте все разом, викладіть у форму і запікайте в духовці близько 30 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів