В окрошку можна сміливо додавати практично будь-які овочі або інші інгредієнти, які вам подобаються. Наприклад, пропоную приготувати такий варіант з цвітною капустою. Я вважаю за краще заливати її квасом, але вибирайте на свій розсуд.
Інгредієнти
- ковбаса - 300 г
- картопля - 3 штуки
- огірки - 3 штуки
- Яйця курячі - 3 штуки
- Редис - 200 г
- цвітна капуста - 200 g
- Квас - 1 л
- Гірчиця - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть картоплю та яйця до готовності.
Розберіть цвітну капусту на дрібні суцвіття і приваріть пару хвилин в киплячій воді до м'якості.
Решту інгредієнтів наріжте дрібними кубиками і перемішайте.
Перемішайте все з гірчицею і спеціями, і залийте квасом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів