Для любителів італійської кухні такий минтай просто знахідка. Тут і помідори, і базилік, ще й готується риба дуже швидко. Під настрій можете викласти на філе ще й по кульці моцарели – це ніяк не вплине на основний процес. Головне, ретельно огляньте філе на предмет наявності кісток ще до запікання.
Інгредієнти
- Минтай (філе) – 800 г
- помідори черрі - 300 g
- базилік - 1 пучок
- Лук - 1-2 штуки
- морська сіль - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - 0.5 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте минтай шматочками і викладіть на пергамент або у форму. Посоліть і поперчіть.
Зверху розкладіть цибулю, нарізану пір'ям, половинки черрі та листя базиліка.
Збризніть все оливковою олією і запікайте в духовці 20 хвилин під фольгою і 10 хвилин без неї при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів