Це блюдо можна назвати корисним навіть незважаючи на те, що окремі інгредієнти в ньому обсмажуються. Головна заслуга, звичайно ж, в крупі. Про її дивовижні властивості знали ще до нашої ери. Зараз нею захоплюється більшість сучасних дієтологів.
Інгредієнти
- Булгур - 300 г
- Індичка - 300 g
- болгарський перець - 200 G
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- рослинна олія - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Індичку промийте і наріжте невеликими шматочками.
Ріпчасту цибулю і болгарський перець очистіть, наріжте.
Моркву натріть на крупній тертці.
Увімкніть режим «смаження», розігрійте олію і обсмажте індичку 10 хвилин.
Додайте моркву, цибулю, мелений перець і продовжуйте готувати 5 хвилин.
Всипте болгарський перець і роздавлені лезом ножа зубчики часнику.
Додайте булгур, гарячу воду, сіль і активуйте режим «крупи» на 30 хвилин. Після звукового сигналу не відкривайте кришку 15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів