Рагу зі сметаною – ще один чудовий варіант і хороша альтернатива томатним підливам. Розповідаю, як зробити, щоб овочі і м'ясо вийшли ніжними, а сметана не розшарувалася. При подачі можете додати ще пару ложок прямо з холодильника.
Інгредієнти
- М'ясо - 500 г
- картопля - 300 g
- морква - 2 штуки
- болгарський перець - 2 штуки
- Кабачки - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Сметана - 4 ст. л.
- М'ясний бульйон - 300-400 мл
- спеції та приправи - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте м'ясо і обсмажте його до рум'яності.
Всі овочі наріжте шматочками середнього розміру, приправте і розкладіть по горщиках. Додайте м'ясо.
Змішайте бульйон зі сметаною і залийте рагу.
Випікайте 90 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів