Так уже повелося, що кролика наші господині готують тільки у свята. Якщо сьогодні саме такий випадок, раджу спробувати даний рецепт. Кролик з овочами і сметаною в духовці-це відмінне святкове блюдо, яке сподобається всім!
Інгредієнти
- Кролик - 1 кг
- картопля - 600 g
- помідори черрі - 5 штук
- болгарський перець (великий) – 1 штука
- часник - 1 голова
- рослинна олія - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Сметана - 200 G
- Вода - 250 мл
Покроковий рецепт приготування
Кролика промийте, обсушіть і наріжте.
Додайте майоран, сіль і мелений перець. Перемішайте і залиште на півгодини маринуватися під кришкою.
Наріжте помідори, очищені картопля і болгарський перець.
Головку часнику промийте, обсушіть і розріжте поперек навпіл.
У змащену форму викладіть картоплю, моркву, болгарський перець, помідори і кролика.
Додайте половинки часнику і залийте все сметаною, змішаною з водою.
Накрийте подвійним шаром фольги і запікайте 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Зніміть фольгу, зменшіть вогонь до 180 градусів і продовжуйте готувати ще 15-20 хвилин.
