У дитинстві ранок починався з сонячних зайчиків, маминої посмішки і найсмачнішою в світі сирної запіканки. Сьогодні ми спробуємо повторити цей рецепт. Головна його особливість в тому, що готувати треба з домашнього жирного сиру.
Інгредієнти
- сир (домашній) – 600 г
- Яйця курячі - 4 штуки
- Молоко (жирний) – півсклянки
- Манка - 3 ст. л.
- Ізюм - 100 G
- ванільний цукор - 1 пакетик
- цукор - півсклянки
- сіль - 0,25 ч. л.
- вершкове масло - 20 G
Покроковий рецепт приготування
Родзинки залийте окропом на 5 хвилин, злийте і викладіть сушитися на рушник.
Сир протріть через сито два рази. Завдяки цьому запіканка вийде дуже ніжною і повітряної.
Додайте молоко, злегка збиті яйця, цукор, сіль і манку. Подрібніть масу занурювальним блендером.
Додайте ванільний цукор, родзинки і перемішайте ложкою.
Змастіть підготовлену форму вершковим маслом, викладіть сирну заготовку і розрівняйте.
Відправте майбутню запіканку на 30 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів