Любите готувати в мультиварці? Тоді для вас рецепт рису зі свининою і часником. Як завжди, все просто і дуже смачно. Свинину вибирайте з таких частин, як ошийок, корейка або верхня частина шинки. Часник для зручності повинен бути великим.
Інгредієнти
- пропарений рис - 2 склянки
- Свинина (ошийок) – 300 g
- часник - півголовки
- рослинна олія - 4 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода (фільтрована) – 6 склянок
- кріп (для прикраси) – 2 стебла
Покроковий рецепт приготування
Свинину промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
Часник очистіть від лушпиння і наріжте пластинами. Кріп подрібніть.
У чашу мультиварки влийте половину рослинного масла, включіть програму «Жарка».
Всипте м'ясо і обсмажте до золотистого кольору з усіх боків.
Влийте 2 склянки теплої води, закрийте кришку і готуйте півгодини на режимі «Гасіння».
Відкрийте кришку і продовжуйте готувати на програмі «Жарка» до тих пір поки не випарується велика частина рідини.
Додайте решту олії, часник, сіль і мелений перець. Обсмажте все разом 5 хвилин.
Всипте промитий рис, влийте теплу воду. Закрийте кришку і включіть на 30 хвилин програму «Каша».
Готову страву розкладіть по тарілках і присипте кропом.
